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스텐 계량 국자 1온스(oz)별 용량 정리
일정한 맛을 유지하기 위해서는 레시피의 양념류까지 정확히 계량해서 요리를 해야합니다.
바쁜 주방안에서 저울에 계량해서 쓸수는 없기때문에 계량국자를 이용해 조리를 합니다.
계량국자는 모양과 제조회사에 따라 ml,cc,oz등 단위별 계량 국자가 판매되고 있습니다.
우리에게 익숙하지 않은 1oz 계량 국자에 대한 정리를 해보겠습니다.
계량국자의 종류
- ml단위 소스 계량 국자
이 소스 계량국자는 손잡이가 직각으로 솟은것이 특징입니다. 계량국자에는 ml단위가 표시되어 있습니다.
12ml, 25ml, 50ml, 125ml, 250ml, 500ml 이렇게 제작되어 나옵니다. 컵의 모양은 원통형입니다.
주로 양식 쉐프들이 사용하는 소스계량주걱의 형태입니다.
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- cc단위의 소스 계량 국자
우리가 기본적으로 생각하는 국자의 형태와 비슷합니다. 계량 국자의 컵 단위가 cc로 되어 있습니다.
10cc, 20cc, 30cc, 40cc, 50cc 등 다양한 용량으로 제작되고, 반구형의 형태인 점이 특징입니다.
- oz단위의 소스 계량 국자
oz단위의 계량국자입니다. ml와 cc는 부피를 기준으로 나눈 단위이지만 oz는 무게를 기준입니다.
cc의 소스 계량 국자와 컵모양은 반구형으로 동일하지만 용량을 측정하는 단위가 달라집니다.
보통 1oz부터 12oz로 구성되어 있습니다.
1oz는 몇g? 환산하기
1oz = 28.35g=28.35ml=28.35cc=약30g(ml,cc)
| 1온스 | 30ml |
| 2온스 | 59ml |
| 4온스 | 118ml |
| 6온스 | 180ml |
| 8온스 | 237ml |
| 12온스 | 354ml |
1oz국자 실측 사이즈
그렇다면 1oz국자의 실제 사이즈는 어떻게 될까?
실측 사이즈는 재는 위치와 방법에 따라 조금씩 달라 질 수 있습니다.
| 규격 | 전체길이 | 헤드지름 | 무게 |
| 1oz | 320mm | 55mm | 55g |
| 2oz | 335mm | 70mm | 85g |
| 4oz | 370mm | 80mm | 115g |
| 6oz | 390mm | 90mm | 135g |
| 8oz | 410mm | 105mm | 170g |
| 12oz | 470mm | 120mm | 210g |
마무리
익숙하지 않은 oz단위에 따른 계량 국자 용량과 실측사이즈를 알아보았습니다.
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