최근 혈당 다이어트의 개념이 화제가 되고 있습니다. 하지만, 혈당 스파이크라는 말은 많은 분들께 생소하실 것이라 예상 됩니다. 오늘은 혈당 스파이크의 정의와 의학적으로 가지는 당뇨와의 연관성, 올바른 혈당 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다. 또한 혈당 스파이크가 높이 올라가는 것을 예방하는 방법에 대해서도 알아보겠습니다. 혈당 스파이크 정의 혈당은 혈액 속에 흐르는 당으로 운동이나 식사 등에 의해 달라집니다. 일반적으로 공복혈당은 100mg/dl미만, 식후 2시간 혈당은 140mg/dl미만을 정상으로 봅니다. 혈당은 몸속에서 포도당으로 분해되는 음식을 먹을 때 높아지는데, 혈당을 조절하기 위해 췌장에선 인슐린 호르몬이 분비됩니다. 인슐린은 포도당을 각 체내 세포로 운반하면서 에버니로 사용하는 데 사용하..